1. 選購餐廳洗碗機，首先要考慮安全性能，應選擇經過國家有關部門檢驗合格的產品。其次考慮洗碗機的種類和規格，洗碗機的洗滌方式有葉輪式、噴射式、淋洗式和超聲式四種，目前較為常見的是葉輪式和噴射式機型，結構簡單，洗滌效果較好，售價較低，維修簡單，適合于一般家庭使用。
2．在接通電源啟動餐廳洗碗機時，其絕緣性能尤為重要，必須保證無漏電、漏水現象，水泵和電機運轉平穩，振動小，噪聲低，洗碗機的各種功能按鍵通斷自如、接觸良好，水流噴射均勻有力，餐具洗滌后應達到干凈清潔，操作完畢后能自動切斷電源。
*機器傳送速度：風機產生高速氣流，對餐具上下表面進行風干，是餐具沒有水滴附著。平均速度：6000mm/分鐘（0-8000mm/分鐘內可隨意調節）。
*清洗效果：清洗后的餐具符合【中華人民共和國（飲）具衛生標準GB 1 4934 - 94】中規定的餐飲具消毒標準而且無任何化學殘留。
山東福萊克斯可以根據客戶要求，為您量身訂做各種型號的餐廳洗碗機。
長龍式洗碗機的相關信息介紹如下：
備注：1.長龍式洗碗機：采用小型設計制作，功能強大，方便不同客戶的不同的需求；
2.客戶可根據自己的使用要求，廚房洗碗機的實際大小，進行定制；
3.加熱器功率可根據水溫度不同進行選擇；
4.本表中洗滌量以8寸快餐盤為參考量；
福萊克斯可為用戶量身定做不同規格的餐廳洗碗機，以及大程度滿足不同用戶的各種需求
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