重要的是洗碗機(jī)洗碗時(shí)不需要占用人的工作時(shí)間，碗筷洗完后就可以直接儲(chǔ)存在洗碗機(jī)里，第二天吃飯時(shí)取出就行。此外，洗碗機(jī)還可單獨(dú)做烘干機(jī)使用，并且是個(gè)很好、很衛(wèi)生的碗柜。
1、1、程序控制器只能按順時(shí)針?lè)较蛐D(zhuǎn)，禁止反轉(zhuǎn)，否則會(huì)損壞程控器。
2、控制面板上的各種開關(guān)和按鈕，切忌被水淋濕，以免發(fā)生事故。
3、洗碗機(jī)工作時(shí)，千萬(wàn)不要堵塞排氣孔，以免排氣不暢發(fā)生故障，同時(shí)也應(yīng)注意不要移動(dòng)和碰撞洗碗機(jī)。
4、使用高溫?fù)跚逑床途邥r(shí)，排出的水溫度還很高，應(yīng)注意不要被傷燙。
洗滌剛結(jié)束時(shí)，也不要用手觸摸溫度還很高的加熱器。
用中央廚房清洗設(shè)備洗碗會(huì)比用手洗干凈嗎？
當(dāng)然比用手洗干凈！以手洗碗使用的抹布等，是細(xì)菌滋生的溫床，再加上無(wú)法以高溫（人手能忍受的蕞高溫度不超過(guò)45℃）洗滌，不能殺滅SARS、腸病毒等各式病毒與細(xì)菌，并不是真正的干凈。
而中央廚房清洗設(shè)備采用高溫強(qiáng)勁水流360度旋轉(zhuǎn)沖洗，沖洗無(wú)死角，不需使用抹布等。洗碗過(guò)程完全在密閉的空間進(jìn)行，不會(huì)接觸外面的臟空氣。超過(guò)56℃水溫，更可殺滅SARS、腸病毒等，衛(wèi)生干凈佰分百！
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